Оценка наличия запасов полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков; Подготовка сырья и полуфабрикатов, контроль хранения и расхода продуктов, приготовление блюд из полуфабрикатов; Приготовление напитков (чай, кофе); Контроль качества и свежести продукции, контроль внешнего вида чайной линии, своевременное пополнение ассортимента; Соблюдение стандартов обслуживания клиентов, включая приветствие, поддержание порядка на столах; Содержание рабочих поверхностей, плит, холодильников и другого оборудования в чистоте и порядке; Мойка посуды и других предметов с использованием специального оборудования; Производить операции по фиксированию посредством контрольно-кассовой машины, полученных от посетителей денежных средств. |