-Организация и контроль выполнения дневного плана -Расстановка работников -Ведение журналов и отчетности -Участие в ежемесячных инвентаризациях -Контроль температурного режима в цехе и в продукте, качество упаковки на предмет вакуумации продукта -Контроль соблюдения сбора заказов -Ведение паспортов продукции -Контроль параметров работы климатических (сушильных) камер и готовности продукта к упаковке -Обеспечить выполнение в установленные сроки производственного задания Контроль правильность эксплуатации работниками оборудования и механизмов в цехе -Обеспечить выполнение работниками норм выработки, правильное использование производственных площадей, оборудования, равномерную (ритмичную) работу участка |