• Организация и самостоятельное проведение лабораторных тестов (приготовление тестов кисломолочных продуктов и различных смесей с использованием лабораторного оборудования и кухонной бытовой техники); • Взаимодействие со всеми службами завода для решения задач, связанных с организацией работы R&D лаборатории: - обеспечение молочным сырьем и ингредиентами, - заказ готовой продукции, упаковочных материалов, лабораторной посуды и инвентаря, - организация ремонта и профилактики работы систем инженерных коммуникаций и оборудования (при необходимости). • Организация хранения и утилизации образцов сырья и готовой продукции; • Ведение документооборота по установленному образцу; • Взаимодействие с компаниями-поставщиками по вопросам организации совместных лабораторных тестов и дегустаций; • Поддержание порядка в помещении R&D лаборатории, в т. ч. ручная мойка инвентаря и оборудования. | 