Су-шеф
Резюме 403782 · 13 декабря 2018, 13:59 Имя | Михаил | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Жуковский | Заработная плата | от 45 000 руб. | График работы | Сменный график | | | Образование | Среднее специальное | Опыт работы | 9 лет 9 месяцев | Гражданство | Россия | Пол | Мужской | Возраст | 40 лет (1 февраля 1984) |
Опыт работы
| Период работы | апрель 2012 — по настоящее время (12 лет 8 месяцев) | Должность | Повар горячего цеха | Компания | Суп кофе | Обязанности | Приготовление горячих блюд, составление технологических карт, проведение банкетов, контроль за качеством заготовок, снятие остатков |
| Период работы | февраль 2013 — август 2016 (3 года 7 месяцев) | Должность | Су-шеф | Компания | Dj кафе "МИО" | Обязанности | Личное приготовление блюд; Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд; Проведение инвентаризации остатков продуктов; |
| Период работы | апрель 2007 — апрель 2010 (3 года 1 месяц) | Должность | Повар горячего цеха | Компания | Ресторан "Бульвар" | Обязанности | Приготовление горячих блюд, составление технологических карт, проведения банкетов, контроль за качеством заготовок, снятие остатков |
Образование
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 2001 год | Учебное заведение | Профессиональное Техническое Училище №61 | Специальность | Повар 5 разряда |
Дополнительная информация
| Командировки | Готов к командировкам | Навыки и умения | Уверенность; стрессоустойчивость; коммуникабельность;ответственность ; быстрая обучаемость; умение ориентироваться и принемать решение в нестандартных ситуациях; умение работать в коллективе, проготовление блюд русской, европейской, итальянской, французской кухонь; |
|