Администратор кафе

Имя

Артем

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Жуковский

Заработная плата

По договоренности

График работы

Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график

Образование

Высшее

Опыт работы

1 год 5 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

28 лет   (15 марта 1996)

Опыт работы

Период работы

август 2017 — февраль 2018   (7 месяцев)

Должность

Бармен - официант - администратор

Компания

Лаундж - Бар "Гранд - Кальян"

Обязанности

• Приготовление коктейлей, чаев, кофе

• Ведение бара и закупок по нему

• Встреча гостей

• Урегулирование конфликтов с посетителями

• Содержание зала в прилежном состоянии

• Ответственность за денежные средства в кассе

• В отсутствии кальянщика приготовление кальянов

Период работы

апрель 2016 — сентябрь 2016   (6 месяцев)

Должность

Администратор кафе

Компания

Кафе - Ресторан "Набережная"

Обязанности

• Управление персоналом

• Подбор кадров

• Организация тематических вечеринок

• Утверждение меню заведения

• Решение конфликтов с посетителями

• Ответственность за денежную выручку заведения

• Закупки продуктов, напитков

• Ведение прихода и ухода товара

• Ведение внутренних расходов на продукты, напитки и прочие расходы

• Выплата заработной платы

• Открытие/закрытие заведения

• Взаимодействие с поставщиками

• Контроль работы персонала

Период работы

июнь 2012 — сентябрь 2012   (4 месяца)

Должность

Официант - бармен, Помощник администратора

Компания

Ресторан "Фрегат"

Обязанности

• Встреча гостей, принятие у них заказов и подача блюд

• Приготовление коктейлей, чаев, кофе

• Как помощник администратора:

• Управление персоналом

• Решение конфликтов с посетителями

• Ответственность за денежную выручку заведения

• Закупки продуктов, напитков

• Ведение прихода и ухода товара

• Ведение внутренних расходов на продукты, напитки и прочие расходы

• Открытие/закрытие заведения

• Взаимодействие с поставщиками

• Контроль работы персонала

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2019 год

Учебное заведение

МАИ "Стрела"

Специальность

Радиолокационные системы и комплексы

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Разговорный)

Командировки

Готов к командировкам

Навыки и умения

• знание стандартов сервиса и обслуживания

• навыки управления персоналом

• хорошие коммуникативные навыки

• грамотная и чистая речь

• уверенный пользователь ПK

• навыки владения кассовым аппаратом и правил соблюдения кассовой дисциплины

• владение английские языков на разговорном уровне

• навык организации масштабных фуршетов и банкетов

• быстрая обучаемость;

• внимательность, добросовестность, оптимизм, пунктуальность

• грамотная речь

• инициативность

• коммуникабельность

• организаторские способности

• ответственность

• стрессоустойчивость

• энергичность

• умение быстро реагировать в нестандартных ситуациях

• умение находить общий язык с клиентами

• умение работать в команде