Повар-универсал на банкет или подработку

Имя

Надежда

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Жуковский

Заработная плата

от 10 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

22 года 9 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

45 лет   (26 апреля 1979)

Опыт работы

Период работы

май 2011 — по настоящее время   (14 лет)

Должность

Повар-универсал VIP

Компания

Кейтеринговые компании

Обязанности

Кейтеринговые компании, г. Москва. Фигаро, Улей, Мегаполис, Праздник вкуса, Сити, Шантеклер и т.д. Приготовление холодных и горячих закусок, блюд, салатов, , банкетов, фуршетов, карпаротивов любой сложности и объема. Соблюдение санитарных норм и товарного соседства, заказ продуктов, снятие остатков, уборка рабочего места. Также работаю с частными лицами на рублево-успенском шоссе.

Период работы

январь 2014 — октябрь 2014   (10 месяцев)

Должность

Повар-универсал

Компания

Корпус групп

Обязанности

Последнее место работы Формула1 в Сочи.Также отработала на Олимпиаде и паралимпийских играх в Сочи.Приготовление холодных и горячих закусок, блюд, салатов, бизнес ланчей, банкетов, фуршетов, карпоративов. Соблюдение санитарных норм и товарного соседства, заказ продуктов, снятие остатков, уборка рабочего места.

Период работы

июль 2012 — сентябрь 2012   (3 месяца)

Должность

Повар универсал VIP

Компания

Копус групп

Обязанности

Корпус групп, г. Владивосток. Обслуживание саммета АТЭС 2012г г. Владивосток остров русксий. Обслуживание высокопоставленных лиц россии и зарубежья.

Должностные обязанности и достижения:

Приготовление холодных и горячих закусок, блюд, салатов, бизнес ланчей, банкетов, фуршетов, карпоративов. Соблюдение санитарных норм и товарного соседства, заказ продуктов, снятие остатков, уборка рабочего места.

Период работы

сентябрь 2010 — март 2011   (7 месяцев)

Должность

Повар-универсал

Компания

Ресторан "Образ Жизни"

Обязанности

Ресторан "Образ Жизни", г. Москва. Приготовление холодных и горячих закусок, блюд, салатов, бизнес ланчей, банкетов, фуршетов, карпоративов, свадеб. Соблюдение санитарных норм и товарного саседства, заказ продуктов, снятие остатков, уборка рабочего места.

Период работы

март 2010 — июль 2010   (5 месяцев)

Должность

Повар-универсал

Компания

Гостиница Покровка Сюит 5

Обязанности

Покровка Сюит гостиница 5, г. Москва. Гостиница 5.

Должностные обязанности и достижения:

Приготовление холодных и горячих закусок, блюд, салатов, банкетов, фуршетов, на вынос, соблюдение санитарных норм и товарного соседства, заказ продуктов, снятие остатков

Период работы

сентябрь 2001 — июнь 2009   (7 лет 10 месяцев)

Должность

Повар-универсал

Компания

Метелица-клуб

Обязанности

OOO Метелица-клуб, г. Москва. Развлекательный комплекс, казино. Закрылся 31 июня в связи с указом президента о закрытии казино.

Должностные обязанности и достижения:

Приготовление холодных и горячих закусок, блюд, салатов, бизнес ланчей, банкетоф, фуршетов, карпоративов, свадеб. Соблюдение санитарных норм и товарного саседства, заказ продуктов, снятие остатков, уборка рабочего места.

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

1998 год

Учебное заведение

Техникум-53

Специальность

Повар-универсал

Дополнительная информация

Иностранные языки

Немецкий (Базовый)

Командировки

Не готова к командировкам

Курсы и тренинги

Имею рекомендательное письмо от Шеф-повара казино Метелица Корнеева Игоря Станиславовича. Имею сертификат Мастер-класса от французкого Шеф-повара Кристофера Муазана.Частично освоила кондитерское дело.