Имя | Александр |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Жуковский |
Заработная плата | от 40 000 руб. |
График работы | Полный рабочий день / Сменный график |
| |
Образование | Среднее специальное |
Опыт работы | 2 года 11 месяцев |
Гражданство | Россия |
Пол | Мужской |
Возраст | 30 лет (7 марта 1995) |
Опыт работы
|
Период работы | ноябрь 2018 — сентябрь 2019 (11 месяцев) |
Должность | Повар |
Компания | Кафе Бонжур |
Обязанности | Приготовление блюд европейской и русской кухни. |
|
Период работы | май 2018 — сентябрь 2018 (5 месяцев) |
Должность | Старший Администратор (И.О.Управляющий) |
Компания | ООО"Салют" |
Обязанности | Работа с программой iiko -единой системой управления продаж. Ведение документации, ведение журналов производства, составление табеля (графика поваров, барменов, администраторов, кассиров, уборщиц). Работа с персоналом, обучение персонала. Контроль рабочего процесса заведения. Снятие и разбор ревизии и инвентаризации. Составление заявок на продукты, хоз. товары и прочее. Соблюдение санпина на производстве, сроков хранения и реализации. Работа с поставщиками. |
|
Период работы | ноябрь 2017 — май 2018 (7 месяцев) |
Должность | Су-шеф |
Компания | ООО"Салют" |
Обязанности | Составление графика поваров, ведение журналов. Контроль рабочего процесса и отдача блюд гостям. Работа с поставщиками. Составление заявок на продукты. Контроль ассортимента, количества и качества необходимой продукции. Соблюдение сроков и условий хранения продуктов и полуфабрикатов |
|
Период работы | октябрь 2016 — ноябрь 2017 (1 год 2 месяца) |
Должность | Старший повар |
Компания | ООО"Салют" |
Обязанности | Приготовление в течении рабочего дня блюд согласно рецептурам (Бургеры) Уборка, мойка, чистка, и дезинфицирование рабочего места. Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены |
Образование
|
Образование | Среднее специальное |
Окончание | 2014 год |
Учебное заведение | Сормовкий Механический Техникум имени Героя Советского Союза П.А.Семенова |
Специальность | Электромонтер по ремонту и обслуживанию электрооборудования |
Дополнительная информация
|
Иностранные языки | Английский (Базовый) |
Водительские права | Категории B, C |
Командировки | Готов к командировкам |
Курсы и тренинги | Проходил внутри компании в которой работал. |
Навыки и умения | Умение качественно взаимодействовать с гостями заведения в конфликтных и экстренных ситуациях. Решение вопросов за кротчайшие сроки.Поддержание порядка и стандартов заведения.Дисциплинированность, быстрая обучаемость, ответственность, пунктуальность, коммуникабельность, энергичность, самостоятельность, инициативность. Воинская служба с 2014 по 2015. г. Москва в/ч 44696. |
